Nordlys over Nordsjøen

Syltøy, Fjell - Sotra, den 6. mars 2016.

Bokashi

Har bestilt oss Bokashi (kompostsystem/bøtter til kjøkkenet). Spennende!
Gleder meg til å lage egen kompost av matavfallet vårt - på kjøkkenet.
Kompost som kan brukes etter bare noen uker.
Tipper at plantene mine kommer til å strutte ekstra mye her ute til sommeren.
Dette blir bra. Det er jeg sikker på.

Bildet er lånt av Bokashinorge.no

Morgendis

Gårsdagens solnedgang

her hos oss, knipsa fra verandaen vår.

The Danish Girl

Var på (Sotra) kino (igjen) i går.

 Så filmen "The Danish Girl."

 En sann historie, basert på dagboknotatene til Lili Elbe,

 en dansk transkvinne som levde på begynnelsen av 1900-tallet. 

Hun ble tillagt kjønnet mann ved fødselen,
 men hadde (kjønns) identitet som kvinne

 - dermed var hun en kvinne.
Enkelt og greit. For det handler om identitet.
 Det er hele poenget.

 At man får lov til å være den man er. Leve det ut.
 Det er ikke mer gåtefullt enn det. 

Jeg skal ikke røpe noe av handlingen her,
 men jeg vil komme med et stort hjertesukk!

 En meningsytring. 

Jeg blir så rasende
 når vi mennesker ikke viser forståelse og medlidenhet med hverandre!

 For det er kun en ting som svikter, i så henseende.
 Viljen. Det er ikke godt å ha vondt i viljen... 

Hvorfor har vi så sterke behov for å sette merkelapper på hverandre?

 Hvorfor har vi så vanskelig for akseptere hverandre?
 Hvorfor mangler vi respekt?

 Hvorfor ser vi ned på andre (som skiller seg ut), uansett årsak?
 Håner og mobber.

 Viser forakt ut fra antagelser og en snever tankerekke. 

Vi må bevege oss ut av den bitte, bitte lille boksen, fylt med sneversyn.

 Slutte med å sette hverandre i bås. Droppe bruken av merkelapper.

 Jeg blir så kvalm av all (homo)fobi,
 eller all frykt for det som er annerledes, for den saks skyld.
 Definisjonen på fobi, er sykelig redsel.

 Noe å tygge på for flere
 (med enkelte fobier - fobier som nedvurderer andre)... 

Hvorfor har noen så store behov for å vise fiendtlighet overfor andre.
 Sine medmennesker?

 Bare fordi de er annerledes og ikke passer inn i
 konvensjonene og det fastlåste tankemønsteret? 

Alle må kunne ha selvbestemmelsesrett over eget liv.

 Vi må viske ut begrepsdefinisjonene
 og la hvert enkelt individ leve ut sin identitet. 

Kardemommeloven er en fin "lov"
 og gode leveregler i denne forbindelse.

 Transpersoner "skifter ikke kjønn". 

Gjennom behandling,
eller ved å leve slik som identiteten tilsier, bekrefter de bare hvem de er.
 Identiteten som de har, og alltid har hatt.

 Jeg liker mye bedre den engelske definisjonen:
 "transgender" eller "the transgender specter." 

JA (!!) til (kjønns) mangfold! Hele (trans) spekteret.

 Jeg sier nei til diskriminering og ja til menneskerettigheter for alle! 

Vi må anerkjenne, akseptere og respektere hverandre.
 Alle!

 Enig?
Da er du hjertelig velkommen til å dele innlegget, om du vil.
 Vise din støtte. 

Være et medmenneske. 

Takk for oppmerksomheten!

Stuelønn (Abutilon)

I fjor sommer kjøpte jeg en Stuelønn til hagen.
Den blomstret lenge, helt til frosten kom.
Bladene minner om lønneblad, mens blomstene ser ut som Hibiscus (Hawaiirose),
i flere farger (røde nyanser) - på en og samme plante. 
Jeg samlet noen frø fra denne. Disse frøene skal jeg så i dag.
Har hørt den er lett å dyrke, så da håper jeg på å ha noen eksemplar av denne i hagen,
kommende sommer.

Furasjering

Dagens frokost.
Selvpresset appelsinjuice og smoothie med mye godt, som spinat, sitron, 
mango, Moringa og Udo´s Choice.
Skulle ha hatt litt eksotiske vekster i hagen...
Men, vi får bruke det vi har. Har derfor bestemt meg for å bli en furasjerer.
Ja, jeg vil furasjere! Samle og spise viltvoksende planter, røtter og frø.
Har reservert noen bøker om emnet på biblioteket.
Skal lese meg opp på furasjering. Spennende!
Det er mye i naturen som er spiselig, og som vi bare går forbi...
Et helt spiskammer.

Fargerikt og forfriskende isvann

(med granateple, ingefær, sitrusfrukter og agurk).
Man blir i skikkelig godt humør av å drikke det, altså! ;)

JA TIL SØNDAGSÅPNE

bøker fjelltoppar dobbeltsenger
telt badeplassar skiløyper hav
hoppbakkar kinoar turstiar
kunstutstillingar bilvinduer
bedehus veksthus gitarkasser
aldersheimar stalldører
syltetøykrukker svømmehallar
turisthytter kronblad hjerter...
Ja til søndagsåpne mennesker!

- Øystein Hauge -

Knekkebrød (glutenfrie)

Nesten tomt i boksen med knekkebrød,
så da måtte jeg lage en ny ladning.
Fin lørdags-syssel, det.

Oppskrift:
- 1 dl mandelmel
- 1 dl kokosmel
- 1 dl solsikkefrø
- 1 dl gresskarfrø
- 1 dl sesamfrø
- 1 dl linfrø
- 2 ss fiberhusk
- 4 dl vann
- 1/2 dl rapsolje
- en klype havsalt

Bland sammen alle ingrediensene og fordel røren utover en langpanne
kledd med bakepapir. Strø over litt havsalt.
Stekes ved 200 grader i cirka 30 min.
Knekkebrødene deles med en pizzaskjærer etter 10 minutter i ovnen,
før de stekes videre.
Legg så knekkebrødene på en rist og la de tørke i ovnen på varmluft
(75 grader og med ovnsdøra på gløtt) i noen timer.

Frokost

Smoooooooothie.
Nam nam!!!

Bare Gud kan dikte trær...

Jeg vet at jeg får aldri se
et dikt så herlig som et tre,
et tre som presser, tørst og tyst
sin munn mot jordens fylte bryst,
og ser mot Gud, en ask, en lønn,
med hender hevet som i bønn.

Et tre som bærer høst og vår,
små fuglers rede i sitt hår,
og favnes ømt av sne og regn,
med all naturens elskovstegn,
Et dikt kan lages av enhver,
men bare Gud kan dikte trær.

- Joyce Kilmer (1886-1918). Oversatt til norsk av Andrè Bjerke. -

Solnedgangen

knipsa fra min veranda, en ettermiddag, nå i januar.

Islykt med lyng

Dagen derpå...

I går snødde det. I dag er det kaldt og vindstille.
Og hva gjør Ida da? Lager enda flere islykter, selvfølgelig.
Siden det var tulipanens dag i går, kjøpte jeg en stor bukett med meg hjem.
Noen av tulipanene ble brukt til dekor i islykter. 
Deler et stemningsbilde fra hagen med dere.
Nå skal jeg snart ut igjen, Diva og jeg. God lørdag, alle sammen! 

Rosenrøde dager

Ibland är det som om livet plockade ut en av sine dager och sa:

Dig skal jag ge allt!

Du ska bli en av de där  rosenröde dagarna som skimrar i minnet

när alla andra är bortglömda.

- Astrid Lindgren -

Å ha en hage

vil si å leve i et spill av lys og skygge,
myriader av blader, blomster som svaier i vinden
og forandrer seg fra minutt til minutt
og aldri forblir det samme.

- Pam Brown -

Stemningsbilder fra hagen,

nå i ettermiddag. Har laget noen islykter, og flere er "på gang".
Har også laget en dekorasjon med vrihassel og lyslenker.

Stemningsbilde fra stuen vår

Årets julekrans,

laget av reinlav.

Chili

Siste rest av årets avling med chili.
Noen er tørket, noen er syltet - og atter noen er lagt på olje.
Resten skal tørkes og brukes som dekor, tror jeg.
Som er fargerikt innslag, i en krukke på kjøkkenet.

Snop for øynene

Likte fargen. Rustrosa, eller deromkring

Krans

laget av restene i hagen.

Måneoppgang

fotografert den 29.oktober 2015, på Vindenes, Sotra.

Gårsdagens solnedgang,

knipsa fra verandaen her.
Etter en periode med gråvær, var det godt med litt solskinn.
Har sagt det før, og sier det igjen. Jeg elsker å bo her ute i havgapet!
Skiftningene og fargespillet - på både himmelen og havet.
Denne morgenen er farget i pastell. I vakker kontrast til de dype fargene fra i går kveld.
Fullmånen som steg i nordøst i går kveld, gul og stor, den står nå i nordvest og er farget i hvitt.
Alt dette kan jeg sitte og se på - i min egen stue.
Jeg er både rørt og takknemlig!

En liten glede

Hver morgen gir hagen deg en ny gave.
En overraskelse.
Den første hvite rosen.
En grønn knopp på den busken du trodde var død.
Frø som spirer.
En klynge fioler som du hadde glemt.
En liten glede.

- Pam Brown -

Før oktober er omme...

Dette er kalenderbladet for oktober i min kalender for inneværende år.

Rosene!

Og rosene - rosene!
De hever seg over gresset, snor seg rundt soluret,
omkranser trestammene og henger ned fra greinene.
Klatrer oppover murer og sprer seg ut over dem
i kaskader av lange girlandere
- dag for dag, time for time får de nytt liv.
Vakre, friske blader og knopper
- og knoppene - først bittesmå,
men så vokser de på magisk vis helt til de brister
og folder seg ut som beger fulle av duft
som flommer over og fyller hagens luft.

- Frances Hodgson Burnett -

Denne rosen

Alt annet, våre behov, vår mat,
er i første omgang nødvendig for vår eksistens.
Men denne rosen kommer som noe ekstra.
Dens duft og farge - en berikelse,
ikke en betingelse, for våre liv.

- Sir Arthur Conan Doyle -

Krans laget av Buksbom og blomster fra Eføy

Tviholder på sommeren...

litt til... Før plantene må flyttes inn i kjelleren for overvintring.

Høsten

går over jorden og alt er for lengst for sent og for tidlig...

 - Erling Christie -

Krans

Det er blitt en årviss tradisjon,
at jeg lager et hjerte av lyng om høsten.
Til pynt i hagen. Uttrykksikonet heart

Glimt fra hagen - i oktober

Turkis

Om jeg liker fargen turkis? Jaaa! Uttrykksikonet win


Såpass at jeg måtte finne frem med sprayboksen igjen...
Spraya vinballongen og korga med prydgresskar.
Sådde prydgresskar selv i år. Det ble en fin og liten avling av det.
Siden fikk jeg noen ekstra av en snill venninne. 

Matauk fra hagen

Måneformørkelse / Lunar eclipse

Visste du, at måneformørkelse oppstår når jorda går mellom sola og månen.
Alle tre står på linje. På den måten treffer ikke sollyset månen
og det oppstår skygge på månenes overflate.

Høst i hagen

Krans av Hortensia

Jeg har en supersnill venninne som har mye Hortensia i hagen sin.
Jeg fikk plukke med meg noen hjem i går. Laget meg en krans av blomstene.

Georginer

Nå er tiden inne for å plukke inn buketter fra hagen.
Forlenge sommeren litt - innendørs.
Før frost og avblomstring.
Jeg sådde to sorter Georginer i vår.
Liker fargeblandingen.

Matauk fra hagen

Potet - og purresuppe (på vegansk vis)

Dagens middag:

Oppskrift:
Surr en purre og to-tre fedd hvitløk i litt rapsolje.
Ha deretter i 2 ss økologisk grønnsaksbuljong og 10-12 poteter (i terninger), samt 1 liter vann. Kok opp og la det småkoke til potetene blir møre.
Kjør det hele sammen i en blender (eller bruk en stavmikser) 
- til det er blitt en glatt masse.
Tilsett 2 dl havrefløte eller mandelmelk og smak til med litt revet muskat, samt salt og pepper. La suppen putre videre i ca. 5 minutter,
og voila: det er klart for servering!

Som garnityr brukte jeg blomkarse, pipeløk og gressløk fra hagen,
samt sprøstekt sopp og tofu.
Naaam!

Ifølge Urtekilden har pipeløk en styrkende og antibiotisk virkning.
Pipeløk stimulerer fordøyelsen og virker i tillegg betennelseshemmende, svettedrivende, febernedsettende, urindrivende, slimløsende og kolesterolsenkende. Halleluja! ;)

Grønnkålchips

Chips laget av grønnkål fra hagen.

Sprøtt, knasende og veldig, veldig godt!
Deilig snacks!

Jeg vasket kålen grundig før jeg fjernet vannet (i en salatslynge).
Siden "stekte" jeg den ved 200 grader (varmluft) i ca. 15 min
- med ovnsdøren på gløtt.
Snudde på den et par ganger.

Jeg smaksetter chipsen med urtesalt og næringsgjær. Nam!

For alle dere som ikke er veganere, innbiller jeg meg at et dryss med tørket parmesan (slik som man får på popcorn på kino) vil smake fortreffelig sammen med grønnkålen.

Anbefales! Uttrykksikonet